Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Manisan buah adalah salah satu camilan atau makanan pendamping yang banyak diminati warga makassar. Salah satu pelaku usaha pembuat manisan di makassar adalah UKM manisan MKS. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pendampingan produksi dan tata kelola managerial kepada UMKM sehingga produksi dan profit dapat meningkat. Metode kegiatan ini melalui beberapa pendekatan yaitu metode pelatihan metode pelatihan, metode bimbingan teknis dan pendampingan, metode pendekatan fasilitasi dan media, pendampingan produksi, pelaksanaan monitoring dan evaluasi. Dari hasil kegiatan dapat disimpulkan bahwa perlunya pendampingan produksi dan managerial pada UMKM sehingga dapat membantu peningkatan produksi, mutu dan profit.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
- Badan pengawas obat dan makanan Republik Indonesia Nomor: HK.03.1.23.04.12.2206/2012. Tentang Pedoman cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga.
- Peraturan Badan pengawas obat dan makanan Republik Indonesia Nomor: 11/Menkes/2014. Tentang tata caran produksi pangan olahan yang baik.
- Muaris H. 2016. Manisan buah. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. ISBN 979-22-0642-6.
References
Badan pengawas obat dan makanan Republik Indonesia Nomor: HK.03.1.23.04.12.2206/2012. Tentang Pedoman cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga.
Peraturan Badan pengawas obat dan makanan Republik Indonesia Nomor: 11/Menkes/2014. Tentang tata caran produksi pangan olahan yang baik.
Muaris H. 2016. Manisan buah. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. ISBN 979-22-0642-6.