Article Sidebar

Download
Download PDF

Main Article Content

Abstract

Pengelolaan limbah organik semakin meningkat di Indonesia karena negara ini menghasilkan jumlah limbah yang sangat besar setiap harinya. Limbah organik sulit dikelola, namun memiliki potensi sebagai sumber daya yang berharga. Pemanfaatan limbah organik, seperti kulit taoge, dalam pembuatan cendol merupakan contoh pengolahan limbah organik yang memberikan nilai tambah dan bernilai jual tinggi. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari potensi pemanfaatan limbah organik dalam pengabdian masyarakat dan kewirausahaan, serta mengidentifikasi dampak penggunaan limbah organik terhadap lingkungan dan masyarakat. Penelitian ini juga mencakup konsep social entrepreneurship dalam bisnis cendol dengan kulit taoge sebagai bahan pembuatannya. Analisis pasar, efisiensi lingkungan, dan potensi keuntungan menjadi faktor penting dalam pengembangan proyek ini. Proyek ini berpotensi menghasilkan produk ramah lingkungan, mengurangi biaya produksi, dan mendapatkan keuntungan signifikan. Dengan manajemen proyek yang efektif dan pemantauan yang terus-menerus, proyek pengolahan limbah kulit taoge menjadi cendol dapat memberikan manfaat signifikan bagi masyarakat dan lingkungan.

Keywords

pengelolaan limbah organik, kulit taoge, cendol, daur ulang, social entrepreneurship

Article Details

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite
Willien Agustian, Ronny Firdiansyah, R. F. R. C. W. (2023). Manajemen Proyek Sociopreneurship Pengolahan Kulit Tauge Menjadi Cendol. Economics and Digital Business Review, 4(2), 409–425. https://doi.org/10.37531/ecotal.v4i2.570
Download Citation
Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)
BibTeX

References

  1. SDGs. (2023). POLA PRODUKSI DAN KONSUMSI YANG BERKELANJUTAN.
  2. Https://Sdgs.Bappeda.Jatengprov.Go.Id/Tentang-Sdgs/Tujuan-Sdgs/Tujuan-12/.
  3. witono. (2017, June 20). CENDOL DARI KULIT TAOGE.
  4. Http://Fmipa.Uny.Ac.Id/Id/Berita/Cendol-Dari-Kulit-Taoge.
  5. HAROLD KERZNER, PH. D. (2009). Project Management: A Systems Approach to Planning, Scheduling, and Control tenth edition.
  6. Http://Www.Mim.Ac.Mw/Books/Kerzner%27s%20Project%20Management%20A%20Systems%20Approach...10thed.Pdf.
  7. Nurofik, A., Rahajeng, E., Munti, N. Y. S., Hardiansyah, A., Firmansyah, H., Sani, A., ... & Wiyono, A. S. (2021). PENGANTAR TEKNOLOGI INFORMASI. Penerbit Insania.
  8. Sani, A. (2017). Sistem Manajemen Otomasi Perpustakaan Berbasis Open Source Senayan Library Management System (SLiMS)(Studi Kasus Perpustakaan H. Bata Ilyas STIE AMKOP Makassar). SEIKO: Journal of Management & Business, 1(1), 47-65.
  9. SYARIFUDDIN, S., ILYAS, J. B., & SANI, A. (2021). PENGARUH PERSEPSI PENDIDIKAN & PELATIHAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA KANTOR DINAS DIKOTA MAKASSAR. Bata Ilyas Educational Management Review, 1(2).
  10. Boediman, S. F., Hendriarto, P., Satmoko, N. D., Sulistiyani, S., & Sani, A. (2021). The Relevance of Using Social Media Applications Strategies to Increase Marketing Potential of Indonesian Maritime Tourism (Analytical Study of Tourism Journals and Online Marketing). Budapest International Research and Critics Institute (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences, 4(4), 8791-8799.
  11. Majid, A., & Sani, A. (2016). Pengaruh Pelatihan dan Supervisi Kepala Ruangan terhadap Kinerja Perawat Pelaksana Diruang Rawat Inap Bedah Rumah Sakit TK. II Pelamonia Makassar. Jurnal Mirai Management, 1(2), 310-412.
  12. Sani, A., & Hafidah, A. (2020). Pengaruh Shopping Life Style Dan Fashion Involvment Teradap Impulse Buying Behevior Masyarakat High Income Makassar. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 20(3), 231-238.
  13. Irsan, I., & Sani, A. (2018). Praktik Manajemen Pengetahuan Pustakawan Dalam Mengembangkan Koleksi Lokal Makassar Di Dinas Perpustakaan Kota Makassar. Jurnal Mirai Management, 3(1), 121-135.
  14. Munir, M., Fachmi, M., & Sani, A. (2020). Pengaruh Disiplin Dan Komunikasi Terhadap Kinerja Pegawai Dengan Kepuasan Kerja Sebagai Variabel Mediasi. Jurnal Mirai Management, 5(3), 161-170.
  15. Syarifuddin, U., Ilyas, G. B., Misbahuddin, M., Mustafa, H., & Sani, A. (2022). Strategi Pengembangan Usaha Kerajinan Anyaman Rotan dan Bambu melalui Pemasaran Online di Kecamatan Ma’rang Kabupaten Pangkep. Bata Ilyas Educational Management Review, 2(2), 1-24.
  16. Boediman, S. F., Hendriarto, P., Satmoko, N. D., Sulistiyani, S., & Amar Sani, A. S. (2021). Relevance of social media applications as a marketing strategy for Indonesian tourism destinations (literature analysis study). Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal), 4(3), 5705-5712.
  17. Makkira, M., Syakir, M., Kurniawan, S., Sani, A., & Ngandoh, A. M. (2022). Pengaruh Stres Kerja, Komunikasi Kerja dan Kepuasan Kerja terhadap Prestasi Kerja Karyawan pada PT. Prima Karya Manunggal Kabupaten Pangkep. Amkop Management Accounting Review (AMAR), 2(1), 20-27.
  18. Asriani, A., Putri, N., Kurniawan, S., & Sani, A. (2022). Pengaruh Personal Selling terhadap Peningkatan Penjualan Alat Tulis pada CV. Etalase Mitra Jaya di Wajo pada Masa Lockdown Pandemi Covid 19. Amkop Management Accounting Review (AMAR), 2(1), 13-19.
  19. Team Asana. (2022, December 5). Panduan manajemen integrasi proyek. Https://Asana.Com/Id/Resources/Project-Integration-Management.
  20. Rena Widyawinata. (2022). Project Scope Management: Arti, Manfaat, dan Tahapannya. Https://Glints.Com/Id/Lowon Gan/Project-Scope-Management/.
  21. Tri Nur Auliyaa. (2020, October 26). Scope Management Plan. Https://Sis.Binus.Ac.Id/2020/10/26/Scope-Management-Plan/.