Main Article Content
Abstract
Peningkatan produksi kopi di Kabupaten Bogor menyebabkan bertambahnya limbah kulit tanduk kopi yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dimanfaatkan secara optimal. Limbah ini memiliki kandungan bahan organik yang dapat diolah menjadi pupuk organik cair yang bernilai ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai tambah pengolahan limbah kulit tanduk kopi menjadi pupuk organik cair menggunakan metode Hayami dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan 20 kg limbah menghasilkan 44 liter pupuk organik cair dengan nilai tambah sebesar Rp51.730/kg dan rasio nilai tambah 94%. Keuntungan yang diperoleh mencapai Rp43.230/kg dengan tingkat keuntungan 84%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa usaha pengolahan limbah kulit tanduk kopi menjadi pupuk organik cair layak dikembangkan sebagai alternatif usaha agribisnis yang mendukung pertanian berkelanjutan.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Aisyah, S., Mulyara, B., Adini, I., & Purwanto, H. (2025). Pembuatan papan partikel berbasis kulit tanduk kopi dan tandan kosong kelapa sawit, 19(3), 726–733. https://doi.org/10.21107/agrointek.v19i3.25871
- Amini, H. W., Rizkiana, M. F., Palupi, B., Hidayati, N., Raharjo, S. H., Nurani, Y., … Jauza, A. (2025). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Kulit Kopi di Desa Pakis Jember, 8, 82–93.
- Bahri, M. H., Maqhfiroh, Z., C, D. C. W., Dhenia, K., Juwita, D. A., Wahyuningtyas, E., … A, T. P. N. (2023). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Berbahan Limbah Ternak Untuk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan, 2(2), 69–75.
- Fithriyyah, D., Wulandari, E., & Sendjaja, T. P. (2020). POTENSI KOMODITAS KOPI DALAM PEREKONOMIAN DAERAH DI KECAMATAN PANGALENGAN KABUPATEN BANDUNG, 6(2), 700–714.
- Hasiani, Y., & Maulana, F. (2024). Rawa Sains : Jurnal Sains STIPER Amuntai Penerapan Metode Hayami dalam Analisis Nilai Tambah Pengolahan Ikan Bandeng Menjadi Amplang, 14(1), 14–20.
- Hayami, Y., Kawagoe, T. K., Morooka, Y., & Siregar, M. (1987). Agricultural Marketing and Processing in Upland Java A Perspective From A Sunda Village and Masdjidin Siregar.
- Husniar, Sabahannur, S., & Rasyid, R. (2023). ANALISIS NILAI TAMBAH DAN KELAYAKAN USAHA KERUPUK AMPLANG IKAN ( Studi Kasus Usaha Amplang Azzahra , Kota Tarakan , Provinsi Kalimantan Utara ), 6(1).
- Novita, E., Hendra, A. Y. A., & Pradana, A. (2021). Perlakuan Massa dan Waktu Kontak Karbon Aktif Terhadap Efisiensi Adsorpsi Air Limbah Pengolahan Kopi. Keteknikan Pertanian, 9(2), 49–56.
- Saepuloh, Isnaeni, S., & Firmansyah, E. (2020). PENGARUH KOMBINASI DOSIS PUPUK KANDANG AYAM DAN PUPUK KANDANG KAMBING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PAGODA (Brassica narinosa L.), 2(1), 34–48.
References
Aisyah, S., Mulyara, B., Adini, I., & Purwanto, H. (2025). Pembuatan papan partikel berbasis kulit tanduk kopi dan tandan kosong kelapa sawit, 19(3), 726–733. https://doi.org/10.21107/agrointek.v19i3.25871
Amini, H. W., Rizkiana, M. F., Palupi, B., Hidayati, N., Raharjo, S. H., Nurani, Y., … Jauza, A. (2025). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Limbah Kulit Kopi di Desa Pakis Jember, 8, 82–93.
Bahri, M. H., Maqhfiroh, Z., C, D. C. W., Dhenia, K., Juwita, D. A., Wahyuningtyas, E., … A, T. P. N. (2023). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Berbahan Limbah Ternak Untuk Mewujudkan Pertanian Berkelanjutan, 2(2), 69–75.
Fithriyyah, D., Wulandari, E., & Sendjaja, T. P. (2020). POTENSI KOMODITAS KOPI DALAM PEREKONOMIAN DAERAH DI KECAMATAN PANGALENGAN KABUPATEN BANDUNG, 6(2), 700–714.
Hasiani, Y., & Maulana, F. (2024). Rawa Sains : Jurnal Sains STIPER Amuntai Penerapan Metode Hayami dalam Analisis Nilai Tambah Pengolahan Ikan Bandeng Menjadi Amplang, 14(1), 14–20.
Hayami, Y., Kawagoe, T. K., Morooka, Y., & Siregar, M. (1987). Agricultural Marketing and Processing in Upland Java A Perspective From A Sunda Village and Masdjidin Siregar.
Husniar, Sabahannur, S., & Rasyid, R. (2023). ANALISIS NILAI TAMBAH DAN KELAYAKAN USAHA KERUPUK AMPLANG IKAN ( Studi Kasus Usaha Amplang Azzahra , Kota Tarakan , Provinsi Kalimantan Utara ), 6(1).
Novita, E., Hendra, A. Y. A., & Pradana, A. (2021). Perlakuan Massa dan Waktu Kontak Karbon Aktif Terhadap Efisiensi Adsorpsi Air Limbah Pengolahan Kopi. Keteknikan Pertanian, 9(2), 49–56.
Saepuloh, Isnaeni, S., & Firmansyah, E. (2020). PENGARUH KOMBINASI DOSIS PUPUK KANDANG AYAM DAN PUPUK KANDANG KAMBING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PAGODA (Brassica narinosa L.), 2(1), 34–48.